Para esta celebración
se organiza nuevamente un comité o mayordomos como comúnmente se les conoce en San
Simón. Este comité organizar desde la comida, el arreglo de la iglesia, música y
demás eventos religioso, en esta fiesta se realizan bautizos y bodas.
El platillo favorito
para esta feria es mole de chipotle con guajolote y tamales, en gran parte del
pueblo se realizan comidas para esperar a familiares y amigos, ya en la tarde
se empieza con el recorrido en centro del pueblo para disfrutar con la familia
de los juegos mecánicos, antojitos mexicanos y diferentes atracciones.
Esta feria se podría
decir es la finalización de semana santa ya que es la llegada del Espitu Santo
Terminando con el
ciclo de la pasión y resurrección de
Nuestro Señor Jesus Cristo
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